一、芦荟红枣子冬瓜汤。
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
小贴士：这几道冬瓜减肥汤，美味营养，如能配合运动，减肥效果会更好。
二、消脂冬瓜汤。
准备材料：准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。
1、切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。
2、炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。
3、加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
4、煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火。
5、完成：加入少许盐和香油，即可食用。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
三、蛋皮饺子冬瓜汤。
主料：虾仁、冬瓜。
辅料：鸡蛋三个、猪肉馅、香菜。
调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。
烹制方法：
1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀。
2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热后逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。
